Bodeguita Nicomedes
Bodeguita Nicomedes · Sevilla
Por Juan Antonio Aguayo · Guía Sevillana ·
La Bodeguita Nicomedes, en Santiponce, es uno de esos sitios que no te esperas. La primera vez que llegas, la fachada te deja descolocado: parece una vivienda unifamiliar normal, como si te hubieras confundido de dirección. Pero, amigos, lo que se esconde detrás de esa puerta es pura magia.
Por dentro, el lugar sorprende con su encanto. El patio, de una belleza extrema, es el corazón del local: un espacio donde todo invita a quedarte, a disfrutar sin prisas. Y luego está su cocina, que es sencillamente espectacular. Aquí no hay margen de error: lo que sale de los fogones está cuidado al detalle. Todo lo que tocan, lo bordan.
Eso sí, hay que estar atentos, porque solo abre durante la temporada del mosto, unos cinco meses al año. Por eso, visitar la Bodeguita Nicomedes no es solo una recomendación, es casi una obligación para cualquiera que se interese por la gastronomía sevillana. Un lugar único, auténtico.
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