Laguna Beach, Mar de Sazzon
Laguna Beach, Mar de Sazzon · Málaga
Por Juan Antonio Aguayo · Guía Sevillana ·
Laguna Beach / Mar de Sazzon
En Laguna Beach y su restaurante Mar de Sazzon han entendido muy bien que la cocina ya no puede quedarse en un segundo plano. Si quieres redondear una propuesta completa en un Beach club hay que cuidar la parte gastronómica.
Aquí puedes encontrarte producto de temporada, mucha propuesta fuera de carta, entrantes muy serios, pescados magníficos y una carta de vinos donde los vinos de Jerez tienen el protagonismo que merecen. Eso, en una zona donde lo fácil sería caer en el champagne y la etiqueta, dice mucho de la personalidad del proyecto.
Me fui con la sensación de haber descubierto un sitio hecho con muchísimo gusto y con un enorme respeto por la gastronomía. Y os prometo que no me lo esperaba. Venía casi sin mucha esperanza y salgo realmente contento.
Invitación.
#vino #gastronomia #guiasevillana
