El Almacenito
El Almacenito · Sevilla
Por Juan Antonio Aguayo · Guía Sevillana ·
Cata muy especial la que vivimos en El Almacenito, uno de esos sitios que en Sevilla se han convertido en referencia absoluta cuando hablamos de producto gourmet. En esta ocasión el motivo era una sesión muy reducida con Marqués de Murrieta, algo que no se ve todos los días teniendo en cuenta lo reservada que suele ser la bodega con este tipo de encuentros.
El formato fue íntimo, con pocas plazas y mesas pequeñas, lo que permitió disfrutar los vinos con calma mientras no dejaban de aparecer sobre la mesa distintos productos gourmet del propio Almacenito, lo que convirtió la cata en un auténtico festival de producto.
Como punto de mejora, creo que las copas de los primeros vinos no estaban a la altura del nivel de las botellas que estábamos probando, algo que en este tipo de citas siempre marca diferencias. Y, personalmente, también eché en falta la presencia de José Carlos García, director de marketing de Marqués de Murrieta y además sevillano, que seguramente habría aportado una explicación más técnica y profunda a la cata.
Por lo demás, un espectáculo. Una de esas jornadas de disfrute máximo, donde el vino, el producto y la compañía se alinean. Y si además ocurre en El Almacenito, con ese ambiente que siempre se genera entre amigos, la experiencia termina siendo difícil de olvidar.
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