Infanta

Infanta · Sevilla

Por Juan Antonio Aguayo · Guía Sevillana · 3 de marzo de 2024

Mi sitio fetiche. Cuando quiero recuperar sabores y texturas ya olvidadas no me queda más remedio que venir a uno de mis templos. Tanto el servicio como la comida (centrada en el producto de cercanía) son espectaculares. Aquí encontraréis a diversos camareros, cada uno más amable que el anterior. Siempre te recomiendan buenos productos y, sobre todo, cosas de temporada. El arroz con perdiz es una de las especialidades, y la ensaladilla de langostinos ya la he puesto en mi top 5 de Sevilla.

VISITA OBLIGADA

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