Marisquería La Parada
Marisquería La Parada · Málaga
Por Juan Antonio Aguayo · Guía Sevillana ·
Establecimiento gastronómico y multiorgásmico situado en La Caleta de Vélez, conocido por su excelente propuesta de mariscos y pescados frescos.
Negocio capitaneado por David Ahora Vengo, esta marisquería ha ganado reconocimiento regional, incluyendo el prestigioso Primer premio a la mejor fritura de Málaga, lo que subraya su dominio en la preparación de este plato tan representativo de la cocina malagueña.
La clave del éxito de Marisquería La Parada radica en su cuidadosa selección de materias primas de alta calidad. David y su equipo se esmeran en obtener los mejores productos del mar, lo que garantiza frescura y sabor en cada bocado. Esta dedicación a la calidad se refleja en la regularidad y precisión de sus ejecuciones en la cocina, convirtiendo cada visita en una experiencia inmejorable.
Además de sus exquisitos platos, Marisquería La Parada se destaca por su carta de vinos. Esta carta no solo ofrece una amplia variedad de los mejores caldos de la región y más allá, elevando la experiencia gastronómica a un nivel superior. Por otro lado, su selección de destilados es considerada una de las mejores de Andalucía, destacando por su diversidad y calidad, lo que añade un toque especial a la oferta de bebidas del restaurante.
La Parada está en su PRIME y se ha consolidado como un lugar de referencia de la gastronomía andaluza. Aunque quizás no tenga la misma notoriedad mediática que otros establecimientos de renombre, como Los Marinos José, Chin Chin Puerto, Bar FM o Cañabota (por citar a algunos), su calidad y atención al detalle lo colocan a la altura de estos grandes templos del producto.
Es, sin duda, un “indiscutible rey de reyes” en su categoría.
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