Casa Tomás
Casa Tomás · Sevilla
Por Juan Antonio Aguayo · Guía Sevillana ·
Hay sitios que uno asocia al frío, al olor a leña y a esas sobremesas largas de invierno. Pero a veces basta una visita en primavera para romper los esquemas.
Casa Tomás me ha sorprendido. Lo tienen perfectamente adaptado al buen tiempo, con espacios amplios, cómodos y llenos de personalidad. Un sitio que no deja indiferente y que mantiene intacta su esencia.
Su especialidad es el cochinillo y el cordero al horno, y lo trabajan con ese punto justo que solo se consigue cuando hay oficio y respeto por el producto.
Un lugar al que se viene a comer bien, sin prisas, y del que uno sale con ganas de volver.
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