Yayo Daporta
Yayo Daporta · Cambados, Pontevedra
Por Guía Macarfi ·
En pleno centro de Cambados, entre muros de piedra y luz natural, el chef Yayo Daporta construye una cocina gallega actualizada, sobria y comprometida con el entorno. El mar y la huerta mandan: lubina, navajas, percebes y verduras del día.
Los dos menús cambian según la temporada y se completan con postres con acento gallego y una bodega que apuesta fuerte por el vino local, afinada por Esther, su hermana y sumiller. Servicio atento, ritmo justo y una sala elegante que no necesita adornos.
Comida 7,9 · Decoración 7,5 · Servicio 7,8 · Precio sin bebida 90 €
#vino #gastronomia
