Riff
Riff · València, Valencia
Por Guía Macarfi ·
Su chef Bernd Knöller, un alemán enamorado de Valencia, decidió establecerse en la ciudad hace años para ofrecer una cocina mediterránea creativa. Su propuesta se basa en cinco menús degustación con diferentes números de pases y opción de maridaje.
También ofrece la posibilidad de comer a la carta. Sus especialidades son las verduras y pescados, que cocina de manera magistral y combina con vinos de su tierra, lo que confiere un maridaje curioso.
El espacio es pequeño, tranquilo y acogedor, con cortinas que separan las mesas para dar más intimidad. Ideal para iniciarse en un restaurante de alta cocina.
Comida 7,8 · Decoración 7,0 · Servicio 7,5 · Precio sin bebida 95 €
#menudegustacion #vino #cocinadeautor #mediterraneo #gastronomia
