Mengem
Mengem · València, Valencia
Por Guía Macarfi ·
En la línea de los pequeños restaurantes del Cabanyal, con una persona en cocina y otra sala, este bistró de apenas cinco mesas ofrece una experiencia con alma francesa. La propuesta se articula a través de una carta y varios menús a precios razonables, con producto de proximidad, mucho de la huerta propia, y mezclas de sabores poco vistas.
La flor de calabacín con gambitas y salvia, las mollejas con coliflor y aceituna o el pato con cerezas figuran entre los favoritos. La carta de vinos acompaña bien y da alguna sorpresa. Habrá que seguirle la pista porque seguirá evolucionando.
Comida 7,7 · Decoración 7,2 · Servicio 7,6 · Precio sin bebida 50 €
#vino #cocinatradicional #gastronomia
