Mineral
Mineral · Barcelona
Por Guía Macarfi ·
Tras triunfar en otros proyectos, Olivier Peña y Cristina Losada presentan aquí una cocina catalana actual con toques de autor. El local se divide entre una barra de diseño para veinte comensales y un pequeño comedor con tres mesas. El show cooking es preciso y vistoso.
La carta propone bocados para empezar y platillos para compartir, todos muy bien pensados, y se acompañan de una bodega amplia y selecta. No hay que perderse el choux de toro, las sardinas con tomate o el brioche de gambitas.
La cristalería buena y la cubertería de lujo suman puntos. Dan ganas de volver para seguir probando la carta.
Comida 8,0 · Decoración 7,3 · Servicio 7,7 · Precio sin bebida 50 €
#vino #cocinadeautor #gastronomia
