Kita
Kita · Vigo, Pontevedra
Por Guía Macarfi ·
Cocina japonesa con alma gallega en un local luminoso y minimalista en una zona residencial de Vigo. Aquí se unen las técnicas niponas con el mejor producto local.
Desde la cocina desfilan gyozas de rubia gallega, ramen con fondo de cocido, nigiri de trufa o gamba roja y ese atún con huevos rotos que se queda en la memoria. La carta de vinos, con protagonismo gallego y referencias bien escogidas, acompaña sin fallar.
Servicio atento, ritmo sosegado. Una mesa donde Galicia y Japón se entienden a la perfección.
Comida 8,0 · Decoración 7,2 · Servicio 7,8 · Precio sin bebida 50 €
#vino #japones #fusion #gastronomia
