Aleia. Hotel Casa Fuster
Aleia. Hotel Casa Fuster · Barcelona
Por Guía Macarfi ·
En la primera planta del hotel Casa Fuster, Paulo Airaudo y Rafa de Bedoya proponen una cocina que combina raíces andaluzas y catalanas con guiños franceses. El comedor, con amplios ventanales al Passeig de Gràcia, acoge un único menú degustación muy equilibrado, elaborado con producto de temporada, en el que se pueden elegir los platos principales.
Platos como la cigala con beurre blanc, las vieiras o el venado con zanahoria y naranja son memorables. Los postres y el maridaje, con o sin alcohol, mantienen el nivel. Una experiencia que emociona.
Comida 8,8 · Decoración 7,5 · Servicio 7,5 · Precio sin bebida 210 €
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