Marmurio do Rio
Marmurio do Rio · Allariz, Ourense
Por Guía Macarfi ·
En la casa de piedra que ocupó el histórico Casa Fandiño, Luis Moreno ha creado un espacio íntimo y sereno, inspirado en la naturaleza y cuidado al detalle. Su cocina, vanguardista y muy ligada al territorio, combina técnica, sensibilidad y respeto por el producto local y los pequeños productores.
Dos menús degustación a ciegas, que cambian con la temporada, mantienen vivo el factor sorpresa. Cada pase se descubre sin saber qué vendrá después, en un ambiente tranquilo y con un equipo cercano y atento. Una propuesta muy personal donde cocina, entorno y servicio encajan a la perfección.
Comida 8,9 · Decoración 7,7 · Servicio 8,2 · Precio sin bebida 85 €
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