Xavier Pellicer
Xavier Pellicer · Barcelona
Por Guía Macarfi ·
En este referente de la gastronomía verde queda claro que la verdura no es aburrida. La temporada y el producto ecológico de proximidad marcan el ritmo de una cocina sabrosa y llena de color.
Xavier Pellicer despliega su creatividad a través de dos menús degustación en versiones vegana, vegetariana y omnívora. La carta de vinos apuesta por referencias biodinámicas, ecológicas y naturales.
El espacio, en tonos cálidos y materiales naturales, cuenta con una barra perfecta para seguir el espectáculo y una sala anexa para eventos. Un homenaje en toda regla a la cocina vegetal.
Comida 8,7 · Decoración 7,2 · Servicio 7,5 · Precio sin bebida 85 €
#menudegustacion #vino #cocinadeautor #gastronomia
