Restaurante Tuga
Restaurante Tuga · Jerez de la Frontera, Cádiz
Por Guía Macarfi ·
Este restaurante transmite personalidad desde el primer momento. Aquí hay una cocina muy pensada donde el producto lleva siempre la voz cantante y cada plato encuentra su sentido.
No buscan impresionar con artificios, sino conquistar desde el sabor, los buenos fondos y una ejecución muy cuidada. Hay técnica, pero sobre todo sensibilidad y equilibrio en una propuesta actual con las raíces andaluzas muy presentes.
Los platos marinos brillan, especialmente los boquerones asados, el cristal de sardina o la corvina con espinacas cremosas. Los canelones de carrillada también tienen mucho éxito. Un restaurante con identidad propia dentro de la escena gastronómica jerezana.
Comida 7,6 · Decoración 7,3 · Servicio 7,3 · Precio sin bebida 40 €
#gastronomia
