Casa Rosita. Hotel Casa Rosita
Casa Rosita. Hotel Casa Rosita · Cambados, Pontevedra
Por Guía Macarfi ·
En Cambados, dentro del hotel con el mismo nombre, se encuentra un comedor clásico y elegante con encanto de otra época. La cocina rinde homenaje a la tradición gallega: pescados y mariscos de la ría y guisos de pescado que reconfortan.
Entre los imprescindibles destacan un salpicón que se ha convertido en auténtica leyenda, el rape guisado, el lenguado a la plancha y, para el final, el crujiente de almendras con fresas y mascarpone o unas "filloas" tan finas como irresistibles. Todo bien acompañado de Albariños de la tierra. Cuando algo lleva más de un siglo brillando, será por algo.
Comida 7,6 · Decoración 7,0 · Servicio 7,6 · Precio sin bebida 50 €
#marisco #gastronomia
