Muiño de Rudiño

Muiño de Rudiño · Ribadumia, Pontevedra

Por Guía Macarfi · 7 de octubre de 2026

Entre viñedos y a orillas del río Umia, un molino del siglo XIX se reinventa en un espacio con paredes verdes, pozos convertidos en mesas y una bodega que parece no tener fin. No hay carta, cada día el chef Teo Lannotta crea un menú que combina Galicia e Italia con descaro.

Puede arrancar con entrantes para compartir, seguir con un guiso de cuchara o una pasta con acento napolitano y terminar con un tiramisú que enamora. Todo llega acompañado de historias y mucho carácter. Una experiencia a ciegas de la que se sale con buen sabor de boca.

Comida 7,7 · Decoración 7,2 · Servicio 7,8 · Precio sin bebida 60 €

#vino #fusion #gastronomia