Alkostat
Alkostat · Barcelona
Por Guía Macarfi ·
Esta es la casa de comidas más desenfadada de Jordi Vilà. Con solo ocho mesas, comparte espacio y cocina con Alkimia y propone una carta de inspiración catalana pensada para compartir, donde conviven clásicos de siempre y platos de temporada.
Destacan la brandada de bacalao con judías verdes, el fricandó de atún, los macarrones y unas brasas especialmente bien trabajadas, con excelentes puntos de cocción en pescados y carnes. Una amplia bodega y un servicio de nivel completan la experienia. Una de las mejores propuestas de cocina catalana de autor, a la que siempre apetece volver.
Comida 9,1 · Decoración 7,2 · Servicio 7,5 · Precio sin bebida 65 €
#vino #gastronomia
