Koki
Koki · Vigo, Pontevedra
Por Guía Macarfi ·
El chef Alberto Fernández, curtido en grandes cocinas, presenta una propuesta desenfadada que no se parece a nada de lo que Vigo nos tenía acostumbrados. En este íntimo local de apenas siete mesas, la cocina vista está en el centro porque el espectáculo está en el plato.
La carta, elaborada con producto de proximidad, invita a compartir, tapear y brindar bien. La empanada de “galo” celta con queso San Simón es una revelación, el torto de “millo corvo” una bomba y la raya en ajada, pura delicia. La bodega está bien asesorada por su sumiller. Aquí el aburrimiento no entra.
Comida 8,0 · Decoración 7,4 · Servicio 7,8 · Precio sin bebida 45 €
#tapas #vino #cocinadeautor #gastronomia
