Ébano
Ébano · Bellaterra, Barcelona
Por Guía Macarfi ·
Esta casa señorial rodeada de una arboleda es un referente de la zona. Sus amplios salones de aire clásico, los privados y la agradable terraza abierta a un cuidado jardín crean un entorno especial.
La carta y el menú degustación apuestan por una cocina de mercado con toques de autor y producto de primer nivel: las alcachofas de El Prat con holandesa ahumada y panceta ibérica, el arroz del corral con pollo ecológico y butifarra o la espaldita de cordero son buena muestra. La bodega es interesante y el servicio cercano y atento, incluso cuando se llena.
Conviene reservar. No defrauda.
Comida 8,4 · Decoración 7,5 · Servicio 8,0 · Precio sin bebida 65 €
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