Tram-Tram
Tram-Tram · Barcelona
Por Guía Macarfi ·
En una antigua casa reformada, con una fantástica terraza interior, en el barrio de Sarrià, este restaurante es una apuesta segura para sorprender incluso al comensal más exigente. El chef y propietario, Isidro Soler, ofrece una cocina tradicional actualizada que mima el producto y evoluciona con la temporada a través de la carta, menú de mediodía y menú degustación.
Platos como la terrina de “ceps”, foie, trufa y pistachos; el calamar de potera o el solomillo de ciervo revelan elegancia y delicadeza. Un clásico "mudo" que ha ido superándose día a día sin hacer ruido.
Comida 8,7 · Decoración 7,5 · Servicio 8,0 · Precio sin bebida 70 €
#terraza #menudegustacion #cocinadeautor #gastronomia
