Informal
Informal · Valencia
Por Bocadonariz ·
Informal es el hermano pequeño de Va de Bo, ideal para disfrutar de un picoteo de calidad. Al entrar, esa vitrina de producto se muestra como la mejor carta de presentación posible.
Esta vez pedimos albóndiga de chuleta madurada, mollete de solomillo y foie, caldereta de gamba roja de Dénia con huevos y patatas, alcachofas con papada ibérica, yema curada y trufa, y milhojas de crema.
