Vermudez
Vermudez · Valencia
Por Bocadonariz ·
Uno de los locales que ya triunfaba con sus comidas y cenas se apunta ahora al almuerzo popular, con carnes y embutidos a la brasa de carbón. Y ojo a los bocadillos, porque además de clásicos como el Almussafes, el de tortilla de patatas y longaniza o el blanc i negre, tienen propuestas como El Jefe, con contramuslo de pollo, queso brie, cebolla caramelizada y tomate natural, o El Animal, con lomo adobado, jamón, queso, pimiento verde y mayonesa.
Nuestros dos favoritos son el Porkis, de pulled pork con cebolla morada y mayonesa de chipotle, y El Especial, de carrillera de vaca con jugo de carne, huevo frito, patatas y trufa. El menú incluye cacahuetes y encurtidos, bebida, bocadillo y café.
#gastronomia
