Capitán Alatriste
Capitán Alatriste · Madrid
Por Restaurantes Madrid ·
En el corazón de los Austrias, junto a la Cava Baja, está la taberna Capitán Alatriste, un restaurante de cocina castellana que parece sacado de otra época. Está inspirado en el personaje de Pérez-Reverte, con ambiente de palacio del siglo XVII, espadas y grandes cuadros, y salones integrados en las cuevas centenarias de las Cavas. Compartimos ensalada de tomate con ventresca, jamón ibérico de bellota, morcilla, pulpo a la plancha y sus famosos fideos al horno. De principal, el lomo de buey, uno de los platos estrella, estaba muy bueno.
#gastronomia
Comentarios
- Jaime Pereira : Comer en unas cuevas centenarias de las Cavas con el lomo de buey suena muy bien.
