Tragaluz
Tragaluz · Madrid
Por La Gastrónoma ·

El grupo Tragaluz ha traído a Madrid su restaurante estrella desde Barcelona, situándolo a las orillas de la Plaza de Cibeles. Su cocina mediterránea pone el foco en el producto de calidad y los sabores puros, con platos diseñados para compartir. Entre sus imprescindibles, destacan el viletto tonnato y sus pescados como la lubina y los calamarcitos, preparados con una ejecución impecable. Todo ello en un espacio lleno de luz natural y vegetación que invita a quedarse.
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