Barra Alta Madrid
Barra Alta Madrid · Madrid
Por La Gastrónoma ·
Barra Alta Madrid, dirigido por el chef Dani Roca, ofrece una experiencia culinaria única en el corazón del barrio Salamanca. Con una cocina que resalta la calidad del producto y sabores reconocibles, el restaurante presenta tanto una carta fija como opciones de temporada. Entre las propuestas destacan tapas frías y calientes, como ostras, tartar de vieiras y bogavante, ensaladilla con gambas cristal, y patatas bravas con mayonesas variadas. Los principales, como el gallo thai o la pluma de bellota, pueden ser compartidos y acompañados de guarniciones frescas y sabrosas.
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