Asador Etxebarri

Asador Etxebarri · Bilbao

Por La Gastrónoma · 23 de octubre de 2026

Bittor Arginzoniz es el dios mundial de las brasas en el valle de Atxondo. Sin lujos de mármol; aquí las fortunas internacionales aterrizan en helicóptero solo para probar su caviar o sus angulas al fuego. Conseguir mesa es casi un milagro.

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