Pucara Origenes

Pucara Origenes · Madrid

Por La Gastrónoma · 23 de octubre de 2026

Una propuesta peruana contemporánea que recorre costa, sierra y selva con influencias nikkei. No solo se trata de ceviches o tiraditos: hay gyozas de chupe, yakitoris de lomo saltado y reinterpretaciones muy personales.

#montaña #gastronomia