Casa Bruscino
Casa Bruscino · Valencia
Por Eats Miguel ·
Uno de los italianos más originales de Valencia, con una tradición familiar de más de 60 años y las recetas originales de su nonna. La decoración es muy elegante, pero lo que llama la atención son los platos.
El tagliatelle al ragú de jabalí estofado durante horas tiene un sabor espectacular, la parmigiana está jugosísima y el cacio e pepe con tartar de gambas es una combinación única. Para cerrar, un tiramisú ligero y con el toque justo de café.
Comentarios
- estrella Rodríguez : Ragú de jabalí estofado durante horas, ese lo pido sí o sí.
