Entre Cortes
Entre Cortes · Valencia
Por Eats Miguel ·
Un asador argentino en L'Eliana llevado por Elisa y Sebas, que llegaron hace tres años de Argentina y enseñan cómo se come la carne en su país. Cocina abierta todo el día y un menú del día muy interesante.
Todo se cocina en un horno Josper con brasas, que da un sabor a humo espectacular. La bandeja de carne pesa kilo y medio, con entraña, tira de asado, picaña y chorizo criollo, y las empanadas de ternera cortada a cuchillo son brutales.
Comentarios
- Alvaro Soldevilla: Empanadas de ternera cortada a cuchillo, apuntadas.
- jaime Martín bernad: La bandeja de carne de kilo y medio con entraña y picaña es para ir con hambre.
