Banquito Bakery
Banquito Bakery · Valencia
Por Eats Miguel ·
Una bakery de café de especialidad y bollería que lleva solo 8 meses abierta y hace magia a diario en su propio obrador, junto a la Puerta del Mar.
La babka de chocolate es mullosita y hojaldrada, y el truco es mojarla en un buen flat white. El bollo sueco de cardamomo, con toque de limón y especias, es muy diferente. El mostrador es un espectáculo, con rolls de semillas de amapola, cookies y canelés.
Comentarios
- Lara Martinez-Arroyo: Babka de chocolate mojada en un flat white, apuntado.
