Le Cinq

Le Cinq · Paris, France

Por Guía Michelin · 10 de junio de 2026

Qué estilo, qué lujo opulento, entre majestuosas columnas, molduras y altos ramos de flores, sin olvidar la suave luz que emana del jardín interior… Aquí, en el más grande de los palacios parisinos, el chef Christian Le Squer obra maravillas año tras año y se gana el respeto.

Su cocina intemporal, siempre al servicio de los mejores productos, despliega una técnica virtuosa y una finura memorable. En el corazón de París, este hijo del Morbihan no deja de evocar su Bretaña natal, rindiendo magníficos homenajes a ese terruño y a los productos del mar: la leche fermentada combinada con caviar y lubina, la mantequilla salada que acompaña al bogavante...

En el apartado dulce, el chef pastelero Michael Bartocetti compone una sinfonía de alto nivel, cercana a la naturaleza, dejando de lado el azúcar en favor de las frutas y la miel. Empático y lleno de elegancia, el servicio roza la perfección.

3 estrellas Guía Michelin

#jardin #gastronomia