Casa Pescadores Cabanyal
Casa Pescadores Cabanyal · Valencia
Por Esmorzaret ·
Inmersión a full en Casa Pescadores Cabanyal. Probé varias cositas de su carta de barra y algunos platos de la zona de parrilla: la oreja a la plancha, sutil y sabrosa, el cap i pota, de una melosidad extrema, las mollejas de cordero al brandy y una torrija de cremaet como no he probado otra.
Esencia, producto y sabores de toda la vida.
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Comentarios
- Luis Martín Blanco : El cap i pota y las mollejas al brandy son lo que más me llama.
- Mateo: Una torrija de cremaet, nunca había oído algo así.
