Bar Villaplana
Bar Villaplana · Valencia
Por Esmorzaret ·
Hay bares en los que entras por primera vez y sientes que ya has estado allí. Eso me pasó en el Bar Villaplana, abierto desde 1964 justo enfrente del Mercado de Abastos, que todavía conserva la ticketera de cuando en los años 80 se formaban colas para almorzar.
Los zarajos son de los mejores que he probado, el morro está crujiente por fuera y meloso por dentro, y la oreja merece un capítulo aparte. De los bocatas me quedo con El Granjero, un clásico que no necesita inventar nada para hacerte feliz. Y ver mesas de abuelos con nietos y clientes que llevan almorzando aquí media vida dice mucho de un bar.
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Comentarios
- Pedro J Nieto Masa: Un bar abierto desde 1964 frente al Mercado de Abastos, de los que ya quedan pocos.
- Carlos: Que siga la ticketera de los años 80 es un detalle genial.
