Plattering
Plattering · Valencia
Por Esmorzaret ·
Extramurs tiene nuevo sitio para almorzar, Plattering. Tortillas hechas al momento, con patatas confitadas poco a poco, sabrosas, jugosas y con un punto dulce que seguro será sello de la casa.
Los torreznos son finitos y su crujido se oye hasta las Torres de Serrano, y las bravas, con patatas confitadas y all i oli suave elaborado con leche, bien podrían ser adictivas. Probé cuatro bocatas y me quedo con el de tortilla de habas con panceta.
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Comentarios
- Jaime Pereira : Tortilla de habas con panceta y esas patatas confitadas, suena muy bien.
- Luis Martínez : Los torreznos finitos y las bravas con all i oli suave los tengo pendientes.
