Tabalet
Tabalet · Valencia
Por Esmorzaret ·
No es fácil encontrar un sitio donde almorzar a escasos diez metros de la playa, y Tabalet lo es, en Pinedo. Su bocadillo de pollo marinado a la brasa es brutal: el aguacate con salsa de miel y mostaza le da un punto fresco, el contramuslo recién salido de las brasas es jugoso y tierno, y el pan tiene una corteza bien crujiente.
El de cordero lleva salsa griega de yogur, pepino y burrata desmenuzada, y cada bocado me recordó a un buen kebab: para mí, el hit del verano. Para los amantes de la carne de caballo también hay bocata, con ajos tiernos y patatas.
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#playa
Comentarios
- Lorena Maqueda: Almorzar a diez metros de la playa en Pinedo suena muy bien.
- NicoDemo: El bocata de cordero con salsa griega y burrata me ha dejado intrigado.
