Vermudez
Vermudez · Valencia
Por Esmorzaret ·
Almuerzos a la brasa en Ruzafa, todas las mañanas. Son almuerzos a la carta con bocatas muy interesantes y le metí caña a tres de ellos.
El jefe es súper contundente y sabroso: contramuslo a la brasa y queso brie en el mismo bocado, con cebolla pochada y tomate rayado, combo ganador para mí. El Porkis lleva pulled pork, mayo de chipotle y cebolla encurtida, intensidad y cremosidad en cada bocado. El animal, con lomo adobado, pimiento verde, virutas de jamón y mayonesa, es un clásico adictivo. Su almuerzo es en formato popular: bocata, gasto, bebida y café.
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Comentarios
- Alvaro Soldevilla: Almuerzo completo con bocata a la brasa en Ruzafa, buen plan para un sábado.
- Mateo: Contramuslo a la brasa con queso brie en el mismo bocado, ese bocata me lo apunto.
