António
António · Perafita
Por Porto FoodieWidaHoodie ·
Há casas que já dispensam apresentações e o António, em Perafita, é uma delas: um clássico da zona, onde a tradição portuguesa se serve sem atalhos. A broa de Avintes faz jus à fama, mas quem rouba a cena são as pataniscas de bacalhau, fininhas e crocantes. Nos principais, os filetes de polvo são ternos e bem fritos, e o arroz de polvo vem malandrinho.
Comentarios
- Victorino Anguera: Filetes de polvo e arroz de polvo malandrinho, que combinação.
- Lorena Maqueda: As pataniscas de bacalhau fininhas e crocantes são o meu ponto fraco.
