Royale Pão e Paixão
Royale Pão e Paixão · Porto
Por Porto FoodieWidaHoodie ·
Uma padaria de fermentação lenta onde o pão é levado a sério. Uma parede de vidro deixa espreitar quem amassa e prepara os croissants com massa-mãe. Vim pelo croissant brioche e ainda bem: folhado e amanteigado por fora, macio e húmido por dentro, um brioche à moda do Porto. Dividi-o, mas a vontade era tê-lo só para mim.
