Alchimie

Alchimie · Matosinhos

Por Porto FoodieWidaHoodie ·

Alchimie, Matosinhos

O Alchimie mistura culturas, técnica e muito bom gosto: o Carlos, portuense com experiência no sul de França, e a Julie criaram um espaço onde a cozinha francesa fala português sem perder o sotaque. A carta muda de três em três meses. A tielle sétoise, uma torta de polvo, navega entre o Mediterrâneo e o Atlântico, e o bacalhau confitado mostrou que o clássico português também sabe falar francês.

Comentarios

  • estrella Rodríguez : Uma torta de polvo à moda de Sète num restaurante do Porto, muito boa ideia.