Gaytán
Gaytán · Madrid
Por Kino Jerez ·
De los menús degustación más locos que he probado
Con una estrella Michelin. Gaytán me ha encantado, la presentación de los aperitivos, el trabajo que tienen detrás y la pasión por el producto lo hacen de 10.
De mis platos favoritos fueron el cordero ya que lo sirvieron de varias formas distintas en diferentes pases saliendo de lo tradicional pero sin perder la esencia.
Y la sala es una locura con una cocina a vista y posicionando las mesas en forma de anfiteatro a ella me parece todo un show
