Ida
Ida · Paris
Por Emma O Resto ·
Après quelques mois de travaux, Ida évolue, avec un décor plus intime et plus chic et un menu gastronomique. Le chef Denny Imbroisi signe une carte blanche moderne et généreuse, aux saveurs percutantes qui t'emportent au cœur de sa Calabre natale.
On a goûté le menu de saison en cinq temps, du bar gravelax aux betteraves à une vraie carbonara à l'italienne avec guanciale croustillant, en passant par la caille en deux services et un tiramisu au siphon. Menu déjeuner à 43€, menu cinq services à 95€.
En colaboración con @3lodies
