Direkte
Direkte · Barcelona
Por SaBrothers Madrid ·
Una barra gastronómica para apenas 14 o 15 comensales alrededor de una cocina abierta, con producto de temporada, técnica e influencia asiática. Menús de 78€, 98€ y 112€, con taller de fermentación propio. Nos quedamos con el chawanmushi, la vieira, las gambas y una tarta de queso y matcha de llorar. Un sitio con identidad que apunta a la estrella Michelin.
#gastronomia
Comentarios
- Lara Martinez-Arroyo: Barra de 14 comensales frente a la cocina, qué buena pinta.
- Mateo: La tarta de queso y matcha tiene que ser un espectáculo.
