Quique Dacosta
Quique Dacosta · Alicante
Por SaBrothers Madrid ·
Tres estrellas Michelin al lado de la carretera, en Dénia, con terraza abierta para quedarse a vivir con puro, copa y café. Propuesta marina con menú de 315€, con despliegue técnico y sabor. Nos quedamos con el jamón y tomate, la ostra, el arroz de erizo, el pato con trufa y el dorado negro. Un gran laboratorio gastronómico del Mediterráneo.
