Finca La Torre
Finca La Torre · Málaga
Por Comilones Madrid ·
Nos fuimos a descubrir cómo se elabora uno de los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, desde su mismísimo origen. Viajamos hasta Finca La Torre, un paraje espectacular en Bobadilla, Antequera, con más de 45.000 olivos repartidos en 240 hectáreas.
Vimos todo el proceso, del olivo a la botella: la recolección con maquinaria que vibra el tronco y vareadores manuales, la limpieza y lavado, y la molienda para extraer este oro líquido de forma natural. Una experiencia brutal para entender el trabajo y el respeto por el producto que hay detrás de cada gota, y su sabor es sencillamente espectacular.
Comentarios
- estrella Rodríguez : 240 hectáreas y 45.000 olivos, qué barbaridad.
- Manu: Ver todo el proceso del olivo a la botella tiene que ser increíble.
