Gianna Ristorante
Gianna Ristorante · Madrid
Por Comilones Madrid ·
Segunda visita a Gianna Ristorante y mi percepción ha cambiado por completo. A pocos metros de la Glorieta de Bilbao, este restaurante recomendado por la Guía Michelin y liderado por el chef Ignazio Esposito ofrece una propuesta sorprendente con su menú degustación Gianna Experience.
Un recorrido de 8 pases donde la alta cocina italiana se atreve a fusionarse con técnicas y sabores asiáticos y latinos con un resultado redondo. Lo tienen disponible de viernes a sábado, por 70€ el menú, y con maridaje completo son 35€ más.
Comentarios
- Lorena Maqueda: Un Michelin recomendado cerca de la Glorieta de Bilbao, a probar.
- NicoDemo: Ocho pases con fusión asiática y latina por 70€ pinta muy bien.
