La Gran Tasca
La Gran Tasca · Madrid
Por Comilones Madrid ·
El galardonado como Mejor Cocido de Madrid en la Ruta del Cocido Madrileño se sirve en La Gran Tasca. Un guiso monumental elaborado a fuego lento durante 2 días y con 15 ingredientes de máxima calidad.
El primer vuelco es un caldo reducido y bien desgrasado. El segundo, una bandeja interminable con garbanzos, gallina, tuétano, morcilla, chorizo, carnes ibéricas, verduras y su famosa pelota casera de ternera y cerdo. Entrar en La Gran Tasca es un viaje en el tiempo y un templo imprescindible para los amantes de la cocina tradicional.
#senderismo
Comentarios
- Iñigo Castellano: Mejor Cocido de Madrid en la Ruta del Cocido, directo a la lista.
- Luis Martínez : Cocido de dos días con pelota casera, así da gusto.
