Persimmons
Persimmons · Madrid
Por Madrid me enamora ·
Platos que entran por los ojos, sabores que sorprenden y combinaciones que no esperas. En Persimmons la experiencia empieza mucho antes del primer bocado.
Imprescindibles: el khachapuri en brocheta con tres tipos de queso y yema de huevo, el badrijani nigvzit (berenjena rellena de pasta de nueces), los blinis con carne y salsa de tomate especiado, las croquetas de carrillera y la entraña de ternera con ajabsandali. De esos sitios que descubres, disfrutas y automáticamente quieres recomendar.
#gastronomia
Comentarios
- Hugo Moreno: El khachapuri en brocheta es lo primero que pediría.
- Lara Martinez-Arroyo: La cocina georgiana está muy poco vista por Madrid, tengo ganas de probarla.
