Restaurante Venezuela
Restaurante Venezuela · Murcia
Por Sergio Gallego ·
Comerse un caldero en el Restaurante Venezuela no es solo sentarse a la mesa, es vivir un ritual en cinco pasos que te conecta con la esencia del Mar Menor.
Primero los higaditos del pescado, luego la bicicleta, que son las cabezas fritas y crujientes, el consomé, el arroz cremoso casi como un risotto con su alioli y, para terminar, la dorada y el mújol con los que se ha cocinado todo. Tienes que venir a probar este arroz.
Comentarios
- Borja Fadón : Las cabezas fritas como entretenimiento mientras llega el arroz, genial.
- Luis Martínez : El ritual del caldero en cinco pasos explicado así da ganas de ir ya.
