Gonza
Por Restaurants to Love ·
Finalmente abriu no Horto, em mais um charmoso casarão do bairro, o Gonza, casa do chef argentino Gonzalo Vidal, inspirada nos bodegones de Buenos Aires. Tem dois ambientes, um salão aberto e outro fechado, e com cara de point do verão.
No cardápio, bastante charcutaria, especialidade do chef, e receitas portenhas com pitadas locais. Provei duas excelentes entradas: o steak tartare Beneditinos (R$66) e a empanada de milho verde com cebola caramelizada e provolone (R$22). De principal, a milanesa do Gonza (R$98) e o nhoque de couve-flor com creme de castanhas e burrata (R$88). Para fechar, o rogel (R$36), sobremesa típica argentina. Fica na Rua Pacheco Leão, 868.
#gastronomia
Comentarios
- Manu: Um bodegón portenho no Horto, a milanesa do Gonza deve ser enorme.
- Iñigo Castellano: A empanada de milho verde por R$22 eu pediria.
